As we imagine a sense of going back to nature during spring…
There is such a huge amount of ready-to-eat herbs and vegetables in the field. Our farmers enjoy harvesting them and our cooks enjoy in re-creating what was once harvested 
The soil is made from Malt flour and is very tasty!
People at our events are asked to “dig in”and enjoy playing in these 100% consumeable natural pieces.
early radish,camomille,wild cress,dandelion,ground-elder,lamium,…
Dag Filip,
Sorry dat ik nog niet op je vorige mail heb geantwoord.
Spijtig dat ik je dinsdag net gemist heb. Anders had ik je meteen persoonlijk kunnen zeggen hoe goed alles is verlopen,hoe vlot de bediening is geweest,hoe lekker het eten was,en hoe positief de reacties van de mensen waren. Dit alles om te zeggen dat jullie werk heel professioneel was. De vlotheid en vriendelijkheid van je medewerkers heeft er ook toe bijgedragen dat het helemaal geen stijve bedoening was en de sfeer heel gemoedelijk. Bedankt dus voor jullie perfecte organisatie. Ik zal zeker nog opnieuw bij jullie aankloppen als er zich nog eens een gelegenheid voordoet.
Petra